西荻日々の泡


子が生まれても、いつでも散歩。 
by helsinko
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ALLT GOTT

女子フィギュアの生中継で盛り上がってる春の嵐の昼下がり…

吉祥寺のALLT GOTTでランチしてきました〜♪
吉祥寺に馴染みのある人ならみな知ってるだろう北欧料理の店で、今まで2〜3度来店したことがあるんだけど、タイミングが合わず(混んでたり貸切だったり…)入店できず、ようやくありつけた!
今日もほぼ満席、人気なんですね〜

1650円のランチを選択。
前菜がニシンのマリネだったり(サーモンも選べるよ)、ディルがふんだんにそえてあったり、かなり北欧気分を満喫できました。
夜はトナカイの料理とかもあるんだって。
きっと、ヘルシンキで食べたのよりも美味しく仕上がってるに違いないよ!
自家製パンがまた、とても美味しかった!

お店もとてもゆっくりできる感じで、久々の友人とかとのランチにまたぜひ行きたいな〜

写真はおしゃべりして、取り損ねたので、こちらのサイトでどうぞ☆
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by helsinko | 2010-02-26 19:34 | 日々の泡

広尾散歩

広尾に行く用事が多くなった。
今まで、界隈を散歩することがなかったんですが、陽気がよくなったので、今日はぶらぶら。

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くず餅で有名な船橋屋のカフェでランチしてみました。
相方はふつうのランチ。私は、にゅうめんランチ。にゅうめん好きなんですよ。
デザートが4種類(写真奥)とたっぷりなので、女子は満足。
1Fが売店になってるので、くず餅もお持ち帰り。

そのあと、本当に何年ぶり!?
ナショナル麻布マーケットをひやかし、日本サイズじゃないシリアル、ロンドンでよく食べてた日本でなかなか売ってないブルーチーズ、アンチョビetc...を買いました。
冷凍食品やいろいろ見てて、ロンドン時代を思い出し、とっても懐かしくなってしまった。

有栖川宮公園は、体力がなくて次回へ持ち越し。
広尾でランチにいい店あったら教えてくださいな☆
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by helsinko | 2010-02-24 21:50 | 日々の泡

失敗と成功。

ホームベーカリーを使うようになって、いろいろ小さな失敗はあったものの、今回は最大の失敗。
まあ、簡単に言えば、イーストが入らなかった。

同じレシピで、失敗と成功。全粒粉のじっくり発酵パン。

もちろん成功のほうがパンとしては美味しかった。
んが!! 失敗のほうは、パンじゃない何か別の粉ものとして、意外にも味や食感がなかなかよかった。
なんつーか、小麦を使ってつくった「パン餅」、みたいな。

これ、けっこううまくレシピ化して見た目をととのえれば、それはそれでいけるような。

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mixiの日記には、もう少し詳しく失敗の工程を書くつもりなり。
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by helsinko | 2010-02-14 19:31 | 日々の泡